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使われるカシスはムートン専属の庭師によって丁寧に仕立て上げられた木に実ります。ちょうど良く熟した時に収穫され、ブドウと同じように細心の注意を払い2回の選果が行われます。そして実を潰し、ムートンから作られたオー・ド・ヴィーの入ったオーク樽に50日ものあいだ漬け込み、圧縮されます。時間をかけ、丹念に作り上げられたこだわりの一品です。
美味いです！！ |
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コロンビア産コーヒー豆を使った
リキュール。
惜しくも終売になっている
ボトルですが
その味わいは確かなもの。
昔なつかしいコーヒー豆の
香ばしいかおりが特徴で
ミルクと合わせると、
はっきり豆の味が引き立ちます。 |
